'ബ്ലൂബെറി പഴം ബെസ്റ്റാ...'; തലച്ചോറിന്‍റെ പൂർണ ആരോഗ്യത്തിന് കഴിക്കാം ഈ ഭക്ഷണങ്ങള്‍; അറിയാം..
ഓർമ്മശക്തി വർദ്ധിപ്പിക്കാനും തലച്ചോറിന്‍റെ ആരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കാനും സഹായിക്കുന്ന വിവിധതരം ഭക്ഷണങ്ങളെക്കുറിച്ച് വിശദീകരിക്കുന്നു. തലച്ചോറിന്‍റെ പ്രവർത്തനങ്ങൾക്ക് അത്യാവശ്യമായ പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ ദൈനംദിന ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തേണ്ടതിന്‍റെ പ്രാധാന്യം ഊന്നിപ്പറയുന്നു.
പ്രധാനമായും, ആൻ്റി ഓക്സിഡൻ്റുകൾ ധാരാളമായി അടങ്ങിയ ബെറി പഴങ്ങൾ തലച്ചോറിന്‍റെ ആരോഗ്യത്തിനും ഓർമ്മശക്തി വർദ്ധിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കും. വിറ്റാമിനുകൾ, ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ, ആൻ്റി ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഗുണങ്ങൾ എന്നിവ അടങ്ങിയ വാൾനട്ട് കഴിക്കുന്നത് തലച്ചോറിന്‍റെ പ്രവർത്തനങ്ങളെ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. മുട്ടയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കോളിൻ, വിറ്റാമിൻ ബി, ഫോളേറ്റ് എന്നിവ തലച്ചോറിന്‍റെ ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണകരമാണ്.
മഞ്ഞളിലെ കുർക്കുമിൻ ഓർമ്മശക്തി കൂട്ടാനും തലച്ചോറിനെ സംരക്ഷിക്കാനും സഹായിക്കുന്ന ഒരു പ്രധാന ഘടകമാണ്. ഇതിന് ആൻ്റി ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഗുണങ്ങളുമുണ്ട്. ചീര പോലുള്ള ഇലക്കറികളിൽ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള വിറ്റാമിൻ കെ, ബീറ്റാകരോട്ടിൻ എന്നിവ തലച്ചോറിന്‍റെ ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതാണ്. കൂടാതെ, സിങ്ക്, മഗ്നീഷ്യം, വിറ്റാമിൻ ബി എന്നിവ അടങ്ങിയ മത്തങ്ങാ വിത്തുകളും ഓർമ്മശക്തി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കും.