'പ്രോട്ടീന്റെ കലവറ..'; രാവിലെ വെറും വയറ്റില്‍ 'പിസ്ത' കഴിക്കുന്നത് നല്ലത്; അറിയാം ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ
രാവിലെ വെറും വയറ്റിൽ പിസ്ത കഴിക്കുന്നതുകൊണ്ടുള്ള ആരോഗ്യപരമായ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ചാണ് ഈ ലേഖനം വിശദീകരിക്കുന്നത്. വിറ്റാമിൻ എ, ബി6, കെ, സി, ഇ, കാത്സ്യം, അയേൺ, സിങ്ക്, പൊട്ടാസ്യം, ഫൈബർ, പ്രോട്ടീൻ, ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പ് എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമാണ് പിസ്ത.
പിസ്തയുടെ പ്രധാന ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ :
ഊർജ്ജം നൽകുന്നു: പ്രോട്ടീൻ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ, രാവിലെ വെറും വയറ്റിൽ കഴിക്കുമ്പോൾ ഇത് ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ ഊർജ്ജം നൽകുന്നു.
പ്രമേഹ നിയന്ത്രണം: കുറഞ്ഞ ഗ്ലൈസെമിക് ഇൻഡക്സും ഫൈബറും ഉള്ളതിനാൽ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
ഹൃദയാരോഗ്യം: പിസ്ത പതിവായി കഴിക്കുന്നത് രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാനും ചീത്ത കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാനും ഹൃദയാരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കാനും ഉത്തമമാണ്.
ദഹനവും കുടൽ ആരോഗ്യവും: ഫൈബർ ധാരാളമായി അടങ്ങിയതിനാൽ ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്താനും മലബന്ധം അകറ്റാനും കുടലിന്റെ ആരോഗ്യം നിലനിർത്താനും സഹായിക്കുന്നു.
തടി കുറയ്ക്കാൻ: പ്രോട്ടീനും ഫൈബറും വിശപ്പ് കുറയ്ക്കുന്നതിനാൽ അമിതവണ്ണം കുറയ്ക്കുന്നതിനും ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനും ഇത് ഗുണകരമാണ്.
കണ്ണിന്റെയും തലച്ചോറിന്റെയും ആരോഗ്യം: ആൻറി ഓക്‌സിഡന്റുകൾ, പ്രത്യേകിച്ച് വിറ്റാമിൻ ഇ, കണ്ണിന്റെയും തലച്ചോറിന്റെയും ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. രോഗപ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കാനും പിസ്ത നല്ലതാണ്.